Aquí on el veieu, en Juan Carlos Casado és mestre de filologia castellana i francesa, tot i que va començar a estudiar ciències físiques. Entre d’altres coses, es dedica a la docència dins de l’àmbit de la informàtica aplicada, la imatge, la fotografia digital i l’astronomia, però mai s’ha desempallegat de la càmera, que l’ha acompanyat tant professionalment com per oci.

Un equip de joves emprenedors catalans ha ideat un caramel semblant al clàssic Chupa Chups que analitza la saliva del seu consumidor i en detecta possibles malalties. Es tracta d’una idea tan senzilla com innovadora que els ha portat a recol·lectar tot de premis per Europa i que ara els du a Silicon Valley per prendre un impuls que pot ser definitiu. D’entrada, és una idea que pot revolucionar la prevenció de la diabetis en els infants.

Parlem amb la Diana Ballart, una de les implicades en el projecte, que ens rep a les oficines barcelonines d’Imagine Creativity Center, on treballa ara gràcies al projecte del Chupa Chip.

En un bon àpat, ja sigui d’una gran festa amb molts convidats o d’un sopar íntim, el foie gras sempre aporta un punt d’elegància i exquisidesa. Com a entrant, maridat amb un vi lleugerament dolç i un punt àcid o amb un bon cava, i acompanyat d’un bon pa, aquest producte sempre és una bona elecció. I si el foie gras és de Collverd, encara més! Sí, sí i sí!

El Palo Alto Market és un espai on es reuneixen, el primer cap de setmana de cada mes, un ampli ventall d'interessants propostes que aposten clarament –i rotundament– pel producte d'autor.

Basat en la innovadora idea del #NoTag, és una casa de menjars actualitzada que busca el caliu de l’acolliment familiar.

A 82 metres sota terra, s’hi amaga un paradís de textures, relleus i colors fruit de la interacció de l’aigua amb la sal, que, a més, va ser una mina activa durant més de 60 anys.